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Cuisine

Le billet de l'hôtel

L’automne s’invite à votre table

Billet posté le 30 octobre 2018

Cuisine

L’automne s’est installé dans nos contrées, pour notre plus grand plaisir culinaire ! L’été a été fructueux et nous a permis à plein de bonnes choses de se gorger de soleil avant d’être avantageusement disposées dans nos assiettes. Notre Chef en a tiré le meilleur et vous propose une carte de saison inspirée des merveilles colorées d’octobre, que vous pouvez découvrir au restaurant du Bristol.

Le billet de l'hôtel

Les fromages des alpages valaisans de la région de Loèche-les-Bains

Billet posté le 12 juillet 2018

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Le terroir valaisan est réputé internationalement, et pour cause : vin, viande séchée, abricots, asperges, safran, pain de seigle, vaches d’Hérens et bien sûr, ses fromages !